小香鸡chicken

当世界开始混浊,我们开始净化        当世界开始净化,我们回到自然的本真

       对于这片有着浓厚时间沉淀的热土,对于这片苗侗祖源以及我们共同的家,对于这片上天恩赐我们生活、工作的土地,对于这片金鸡起源的地方的名字--有贵之州,有榕之乡,有江之乡,贵州榕江榕江小香鸡”的诞生源头为地处东经108°04′-108°44′、北纬25°26′-26°28′之间的榕江地区,该区域位于贵州高原,平均海拔270米,哈斯特地貌平铺其中;雨量充沛,无霜期长,年均气温18.1℃,积温大于6500℃,降水量1200多毫米,年平均日照1300多小时,无霜期超过310天。空气质量优良,年日平均值均达到国家二级标准。是源生鸡类天然臻品的孕育摇篮。

   

       古有“黔省东南锁钥,苗疆第一要区”之称。至战国期间起,榕江的苗族、侗族就已经有了对于“榕江小香鸡”的文字记载,榕江苗族古歌《溶太阳铸月亮》讲述苗族先祖开天辟地的故事,其中有一段:有个摆章奶/手拿白公鸡/高声喊天地/ 莫那样做嘛/ 让路我撑船/ 要金铸太阳;榕江七十二寨侗乡过侗年,都要举行斗牛踩鸡游戏。苗侗风俗文化印记着榕江小香鸡已从远古伴随着榕江的苗侗土著先民走过来的。

       在中国隋唐至清末期间,六部尚书中的礼部把“榕江小香鸡”定位“源生鸡”,更有进贡入礼的要求,“鸡,源生为臻,土生为上”;故导致了目前“榕江小香鸡”至今都显得格外稀缺珍贵,并没有像传统土鸡一样家喻户晓。

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